Krzyżowanie międzygatunkowe, bastarydacja - kojarzenie osobników należących do różnych, pokrewnych gatunków. Celem takiego krzyżowania jest uzyskanie mieszańców bastardów cechujących się dużą heterozją. Następuje poprawa takich cech jak: wytrzymałość w pracy, odporność na schorzenia i niekorzystne warunki bytowania, wykorzystanie paszy, wydajność rzeźna i jakość mięsa. Potomstwo w zasadzie nie nadaje się do dalszego rozrodu, kończy się najczęściej na pierwszym pokoleniu mieszkańców (F1), chociaż samice można kryć w pierwszym pokoleniu gatunkami rodzicielskimi.